Indonesia Frinsa Rujak Bebeg Anaerobic
$8.5
$17
In stock
Category: Arkiverat kaffe
Frinsa är tillbaka för en ny säsong av galenskap och i år kommer det att blåsa ditt sinne! Detta är tredje året som Jamie från Nordic Approach har arbetat med Fikri och Wildan från Frinsa för att experimentera med bearbetningstekniker. Denna skörd handlade samtalet om att göra en ännu funkigare lot och de tog det på allvar. De kom tillbaka med detta kaffe, en 14-dagars anaerob naturlig. De koppade det tillsammans och Fikri nämnde att det smakade som en lokal indonesisk rätt - Rujak Bebeg. Jamies sinne var så blown att han var tvungen att skriva sina koppningsnoteringar med versaler! Så här är det: Hög intensitet, med toner av rökiga kakaonibs och umeboshi.
