コスタリカ アキアレス アナエロビック
$10.5
$21
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Category: コーヒー
アクイアレス・エステートは1890年に設立され、コスタリカ最大の農園です。通常、これは私たちにとって必ずしもセールスポイントにはならないかもしれません。設立からほぼ1世紀後、アルフォンソ・ロベロは従業員の土地を所有する一枚岩のエステートから、小さな町を設立し、従業員所有の住宅にして富を創出し、不安を制限するように変革しました。持続可能性という理念は、現在も彼の息子ディエゴが農園を管理することで受け継がれています。現在、農園はカーボンニュートラルに焦点を当てており、炭素を回収し、生物回廊を保護しています。また、世界中から研究者を招き、アグロフォレストリーが土壌の健康と生物多様性に与える利益など、農業と環境の研究を彼らの土地で行っています。私が言いたいポジティブなことはもっとたくさんありますが、本当に、私たちが最初のコスタリカコーヒーを発売するきっかけとなったものに興味があれば、彼らのウェブサイトや他の出版物をもっと読むことをお勧めします。この特定のロットは、中高度で繁栄するF1ハイブリッド品種であるマリアナ種で構成されており、アクイアレス・エステートに完全に適しています。F1ハイブリッドは、コーヒー生産者にとって変化する気候のニーズを満たすために育てられている品種のカテゴリーであり、これについてはすぐにもっと書く必要があります。
