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Ethiopia Gesha Village Rarities #136 Honey

Ethiopia Gesha Village Rarities #136 Honey - Main image
$11.5 $23 In stock

Category: Café

Saviez-vous que lorsque la tombe du roi Toutankhamon a été ouverte en 1922, on y a trouvé du miel encore comestible scellé à ses côtés ? Sérieusement ! C'est fou. Alors quand je vous supplie de reposer ce miel, vous n'avez pas besoin d'attendre 3000 ans, mais faites-vous une faveur et attendez au moins un mois pour le laisser s'ouvrir, d'accord ? Si vous pensez que le texte ci-dessus était un peu exagéré, sachez que j'ai un onglet ouvert sur mon ordinateur intitulé « abeilles célèbres », donc vous avez eu une version assez raisonnable ici. Moins méta et plus direct – ce gesha transformé au miel de Gesha Village est une bombe florale délicieusement complexe que vous allez adorer. Nous aurons bientôt quelques autres offres de Gesha Village, assurez-vous de collectionner tout l'essaim. Ruche ? Colonie. Un tas d'abeilles. Il faut tous les attraper. Quelle est l'abeille Pokémon ? Dardargnan. Bon, à plus les haters.

Customer Reviews (4.5 / 5 · 16 reviews)

David ★★★★★

The honey processing on this one really shines through—there's this delicate sweetness that lingers long after the last sip. I've been brewing it as a pour-over and the aroma alone is worth the price, though I'm already rationing the bag to make it last.

Lily ★★★★★

I nearly drank the whole bag in a week because the honey process gives it this soft, jammy sweetness that lingers way past the last sip. Let it rest a couple weeks like the listing begs and it really opens up beautifully.

Aurora ★★★★★

This one’s a keeper if you’re patient—the honey notes really open up after a week of rest, turning bright and silky without losing that floral kick. I brewed it as a pour-over and the sweetness lingered long after the cup was empty. Definitely worth the wait.