Friedhats Coffee Roasters | Official Site | Friedhats Coffee Roasters

คอสตาริกา อาเกียเรส แอนแอโรบิก

คอสตาริกา อาเกียเรส แอนแอโรบิก - Main image
$10.5 $21 In stock

Category: กาแฟ

ไร่ Aquiares Estate ก่อตั้งขึ้นในปี 1890 และเป็นไร่ที่ใหญ่ที่สุดในคอสตาริกา ซึ่งโดยปกติแล้วสิ่งนี้คงไม่ใช่จุดขายสำหรับเรา เกือบหนึ่งศตวรรษหลังจากการก่อตั้ง Alfonso Robelo ได้เปลี่ยนแปลงไร่จากที่ดินขนาดใหญ่ที่เจ้าของเป็นเจ้าของทรัพย์สินของพนักงาน มาเป็นการสร้างเมืองเล็กๆ และทำให้บ้านเป็นของพนักงานเพื่อสร้างความมั่งคั่งและลดความไม่มั่นคง ความยั่งยืนเป็นหลักการที่ดำเนินต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน โดย Diego ลูกชายของเขาเป็นผู้จัดการไร่ ตอนนี้ไร่มุ่งเน้นไปที่ความเป็นกลางทางคาร์บอน การกักเก็บคาร์บอน และการปกป้องทางเดินชีวภาพ พวกเขายังต้อนรับนักวิจัยจากทั่วโลกเพื่อทำการศึกษาทางการเกษตรและสิ่งแวดล้อมบนที่ดินของพวกเขา ตั้งแต่ประโยชน์ของวนเกษตรต่อสุขภาพดินและความหลากหลายทางชีวภาพ ฉันมีสิ่งดีๆ มากมายที่จะพูด แต่จริงๆ แล้วฉันแค่อยากแนะนำให้อ่านเพิ่มเติมจากเว็บไซต์หรือสิ่งพิมพ์อื่นๆ ของพวกเขา หากคุณสนใจว่าอะไรทำให้เราเปิดตัวกาแฟคอสตาริกาตัวแรกของเรา! ล็อตนี้ประกอบด้วยพันธุ์ Mariana ซึ่งเป็นลูกผสม F1 ที่เจริญเติบโตได้ดีที่ระดับความสูงปานกลาง เหมาะสมอย่างยิ่งกับไร่ Aquiares Estate ลูกผสม F1 เป็นหมวดหมู่ของพันธุ์ที่ถูกพัฒนาเพื่อช่วยตอบสนองความต้องการของสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงสำหรับผู้ผลิตกาแฟ ซึ่งเป็นสิ่งที่เราจะต้องเขียนถึงเพิ่มเติมในเร็วๆ นี้

Customer Reviews (4.8 / 5 · 16 reviews)

Chloe ★★★★★

First cup this morning and the anaerobic process really comes through—that deep, fruity fermentation note is unmistakable, and it lingers nicely as it cools. The estate's been around since 1890, and you can tell the beans have that long pedigree behind them.

Eli ★★★★★

Opened the bag and the aroma hit me right away—there’s a depth to it that I didn’t expect from a farm this big. The anaerobic notes come through clean in the cup, not funky, just layered and smooth. I’ve already ordered a second bag.

Henry S. ★★★★★

The anaerobic process gives this coffee a brightness I didn't expect from a Costa Rican bean, and it brews up incredibly smooth with zero bitterness. It's easily the most interesting bag I've had this month, and the story behind the estate being around since 1890 just makes each cup feel a little mo