Friedhats Coffee Roasters | Official Site | Friedhats Coffee Roasters

Kosta Rika Aquiares Anaerobik

Kosta Rika Aquiares Anaerobik - Main image
$10.5 $21 In stock

Category: Kopi

Aquiares Estate didirikan pada tahun 1890 dan merupakan perkebunan terbesar di Kosta Rika– sesuatu yang biasanya bukan menjadi nilai jual bagi kami. Hampir satu abad setelah didirikan, Alfonso Robelo mengubah perkebunan dari sebuah estate monolitik yang memiliki properti karyawannya menjadi membangun kota kecil dan menjadikan rumah-rumah tersebut milik karyawan untuk menciptakan kekayaan dan membatasi ketidakamanan. Keberlanjutan sebagai etos berlanjut hingga hari ini dengan putranya, Diego, yang mengelola perkebunan. Sekarang perkebunan ini fokus pada netralitas karbon– menangkap karbon dan melindungi koridor biologis. Mereka juga menyambut peneliti dari seluruh dunia untuk melakukan studi pertanian dan lingkungan di lahan mereka, dari manfaat agroforestri terhadap kesehatan tanah dan keanekaragaman hayati. Saya masih punya banyak hal positif untuk dikatakan, tapi sebenarnya saya hanya merekomendasikan untuk membaca lebih lanjut dari situs web mereka atau publikasi lain jika Anda tertarik dengan apa yang mendorong kami meluncurkan kopi Kosta Rika pertama kami! Lot khusus ini terdiri dari varietas Mariana– hibrida F1 yang tumbuh subur di ketinggian sedang, sangat cocok untuk Aquiares Estate. Hibrida F1 adalah kategori varietas yang sedang dikembangkan untuk membantu memenuhi kebutuhan iklim yang berubah bagi para produsen kopi, sesuatu yang perlu kami tulis lebih lanjut segera.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 16 reviews)

Chloe ★★★★★

First cup this morning and the anaerobic process really comes through—that deep, fruity fermentation note is unmistakable, and it lingers nicely as it cools. The estate's been around since 1890, and you can tell the beans have that long pedigree behind them.

Eli ★★★★★

Opened the bag and the aroma hit me right away—there’s a depth to it that I didn’t expect from a farm this big. The anaerobic notes come through clean in the cup, not funky, just layered and smooth. I’ve already ordered a second bag.

Henry S. ★★★★★

The anaerobic process gives this coffee a brightness I didn't expect from a Costa Rican bean, and it brews up incredibly smooth with zero bitterness. It's easily the most interesting bag I've had this month, and the story behind the estate being around since 1890 just makes each cup feel a little mo